Ist es gesund, jeden Tag eine Gurke zu essen?

Ein angenehmer Kürbis mit vielen gesundheitlichen Vorteilen ist die Gurke. Sie können eine gesunde Haut, stärkere Knochen, eine bessere Verdauung und eine erhöhte Flüssigkeitszufuhr unterstützen. Gurken sollten nur in Maßen gegessen werden, da sie nicht für jeden gesund sind. Gurken sind nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch kalorienarm. Darüber hinaus enthalten sie viele Antioxidantien, die dabei helfen, oxidativen Stress und langfristige Krankheiten abzuwehren.

1. Ihr Kaloriengehalt ist niedrig

Da Gurken zu mehr als 90 % aus Wasser bestehen, sind sie eine fantastische Feuchtigkeitsquelle. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Vitamin A, das zum Schutz der Sehkraft beiträgt, und Vitamin K, das die Blutgerinnung unterstützt. Gurken enthalten außerdem Magnesium und Kalium, zwei Nährstoffe, die zur Kontrolle von Bluthochdruck beitragen. Gurkenlignane bekämpfen auch freie Radikale, die Zellen schädigen und Herzerkrankungen verursachen können.

2. Da ist Wasser in ihnen

Wasser ist in Gurken reichlich vorhanden und für die Verdauung unerlässlich. Diäten, die ausschließlich auf Gurken basieren, können jedoch zu übermäßigem Essen und gestörten Essgewohnheiten führen, die die angestrebte Gewichtsabnahme behindern. Eine Tasse ungeschälte Gurken liefert 3 % der Ballaststoffe und 4 % der täglich benötigten Kaliumzufuhr. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, den Blutdruck zu senken und die durch Natrium verursachte Wassereinlagerung zu reduzieren.

3. Sie sorgen für eine hervorragende Verdauung

Gurken werden hauptsächlich in herzhaften Speisen wie Salaten und Gurken verzehrt, während sie botanisch gesehen zu den Früchten zählen. Sie sind ein ballaststoffreicher, kalorienarmer Snack, der das Gewichtsmanagement unterstützt. Ihr hoher Wassergehalt kann sogar dazu beitragen, Verstopfung vorzubeugen, indem er Ihre Zellen mit Feuchtigkeit versorgt (1). Darüber hinaus senkt Kalium, das in Gurken reichlich vorhanden ist, den Blutdruck und verringert die durch Salz verursachte Wassereinlagerung (2). Andererseits kann der alleinige Verzehr von Gurken über einen längeren Zeitraum zu ernährungsbedingten Unzulänglichkeiten und unregelmäßigen Essgewohnheiten führen.

4. Ihr Nutzen für den Blutdruck

Kalium, das in großen Mengen in Gurken vorkommt, hat von Natur aus eine harntreibende Wirkung. Durch die Unterstützung der Blutdrucksenkung können Herzerkrankungen und Schlaganfälle vermieden werden. Da Gurkenwasser nur sehr wenige Kalorien hat, ist es ein fantastischer Ersatz für zuckerhaltige Getränke. Darüber hinaus kann es das Sättigungsgefühl fördern, was hilft, übermäßiges Essen zu verhindern. Gurken enthalten außerdem viel Folsäure, die dabei helfen kann, einige Geburtsfehler zu verhindern.

5. Ihr Herz wird davon profitieren

Da Gurken kalorienarm sind, können sie Ihnen dabei helfen, weniger kalorienreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Außerdem sind sie reich an Kalium und Ballaststoffen, die beide herzgesund sind. Gurkenscheiben, in eine halbe Tasse geschnitten, sind kalorienarm (8 Gramm) und reich an Kalium, Magnesium, Vitamin C und Vitamin K. Suchen Sie im Supermarkt nach Gurken, deren Haut straff und frei von Falten oder Kerben ist. Wählen Sie auch Bio-Gurken, um sich vor Pestizidrückständen zu schützen.

6. Sie fördern eine gesunde Haut

Aufgrund ihres hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts können Gurken Sie jünger erscheinen lassen. Sie enthalten Kieselsäure, die dazu beiträgt, das Erscheinungsbild feiner Falten zu minimieren und das Kollagen in Ihrer Haut zu stärken. Da sie reich an Ballaststoffen sind, tragen sie auch dazu bei, ein gesundes Gewicht zu halten und die Symptome von Diabetes zu lindern. Gurken enthalten lösliche Ballaststoffe, die Triglyceride senken und an Cholesterin binden, um die Kontrolle des Blutzuckers zu unterstützen.

7. Sie helfen, Ihre Knochen zu stärken

Eine reichhaltige Vitamin-K-Quelle, die die Aufnahme von Kalzium unterstützt, sind Gurken. Dazu gehört auch Kieselsäure, die die Fähigkeit besitzt, die Knochen zu stärken. Sie können eine tolle Alternative zu zuckerhaltigen Getränken sein, da sie kalorien- und zuckerarm sind. Wer Gurkenwasser trinkt, fühlt sich möglicherweise auch satt und isst insgesamt weniger Snacks. Eingelegte Gurken sind ein leckerer Leckerbissen, enthalten aber meist zu viel Natrium, als dass sie gesund wären. Um Gurkengurken gesünder zu genießen, versuchen Sie, Ihre eigenen Gurken zu Hause zuzubereiten.

8. Sie helfen, den Blutzucker zu senken

Aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index können Gurken Ihnen helfen, Ihr Gewicht und Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Sie enthalten außerdem viel Kalium, das für die Erhaltung der Gesundheit Ihres Herzens, Ihrer Muskeln und Neuronen notwendig ist. Gurkenwasser ist nicht nur ein wunderbarer Ersatz für zuckerhaltige Getränke, sondern kann auch ein Sättigungsgefühl hervorrufen und übermäßiges Essen verhindern. Sie enthalten außerdem eine Reihe von Mineralien und Vitaminen, die zur Vorbeugung oxidativer Schäden beitragen.

9. Sie helfen Ihnen beim Abnehmen

Da Gurken kalorienarm sind, können sie bei täglichem Verzehr beim Abnehmen helfen. Außerdem enthalten sie eine gesunde Portion Wasser und Ballaststoffe, damit Sie sich satt und zufrieden fühlen. Gurken gehören zur Kategorie Obst, auch wenn viele Menschen sie für Gemüse halten. Sie bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile und sind reich an Nährstoffen. Darüber hinaus sind Gurken eine fantastische Kaliumquelle, die für gesunde Muskeln notwendig ist.

10. Sie helfen Ihrem Verdauungssystem

Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts unterstützen Gurken einen gesunden Verdauungstrakt. Es kann beim Abnehmen helfen und sorgt auch für ein Sättigungsgefühl. Der Wasserreichtum der Gurken fungiert auch als eine Art Kehrmaschine, um Giftstoffe aus Ihrem Körper zu entfernen. Sie sind außerdem eine großartige Quelle für Mineralien und Vitamine wie Magnesium, Kalium, Folsäure, Vitamin K und Vitamin C. Außerdem sind sie fett- und kalorienarm.